달콤하면서도 상쾌시원한, 미도리 사워!!
Midori Sour
너무나도 유명한 칵테일이며, 많은 이들에게 사랑받는 미도리 사워입니다.
인터넷에서 찾아 볼수 있는 미도리 사워의 레시피는 수도 없이 많은데요
(다른 칵테일도 바텐더에 따라 매우 다양한 레시피를 갖고 있습니다.) 그 중에서 미도리와 사워믹스를 사용한 레시피를 이용해 보았습니다. 소다수로는 사이다를 사용했는데 청량감을 더하기 위해 소량만을 넣었습니다!!!
뭐 워낙 잘 알려지신 아가씨니 자세한 설명은 줄이도록 하겠습니다~_~;;;
과감히 이 칵테일을 이런 분들께 추천!!!
딱히 추천이랄 것도 없이 가볍고 시원한 칵테일을 원하시는 여성분!!
Tag : 미도리,
미도리사워,
사워믹스
0 Trackback
Trackback URL : http://s2cube.net/trackback/162
미국독립만세-_-?, 뽀쓰오브줄라이
Fourth of July
뽀오오쓰~ 오브 줄라이, 7월 4일.
미국의 독립기념일이라구하죠. 맛을 즐기는 칵테일이라기보다 눈을 즐기는 칵테일인 듯 싶습니다
.(물론, 맛이 없다는 소리는 아닙니다-0-;;) 비중이 높은 순서인 그레나딘, 블루, 보드카를 정량만큼 차례로 플로팅 해주시면 되는 아주 간단한
(?) 칵테일이 되겠습니다. 세 술이 비중이 모두 다르기 때문에 플로팅이 그렇게 어렵지 않습니다 :) 단, 그래도 보드카를 얼마나 정성스럽게 따르냐에 따라 칵테일의 층이 더욱 이쁘게 나뉘는건 당연한 소리겠죠?
플로팅 [floating] - a. 떠있는, 떠다니는
바 스푼을 이용하며 칵테일 글라스 벽면을 타고 흘러내릴수 있도록 조심 스럽게 따라 층을 나누는 조주법,
* 반대로 비중이 낮은 술을 먼저 따르고 비중이 높은 시럽등을 빌드하면 자연스레 그라데이션이 생깁니다. ex) 데낄라썬라이즈
이름이나 칵테일의 의미나 별로 맘에 안드는 술이긴 합니다-_-;;;
삼색이 미국 국기를 상징하는 듯 한데... 우리나라 태극기와도 매치되니 앞으로 요놈을
광복주라고 부르죠!! 부릅시다!!
....
ㄴ(-_-;;)ㄱ =3 =3 =3
과감히 이 칵테일을 이런 분들께 추천!!!
나는 미국이 좋다. I love america♡
나도 이 술을 광복주라고 부르겠다.
....
ㄴ(-_-;;)ㄱ =3 =3 =3
Tag : fourth of july,
그레나딘,
보드카,
블루큐라소,
칵테일
0 Trackback
Trackback URL : http://s2cube.net/trackback/160
드디어
"제 인생 최고의 칵테일"을 만나고야 말았스니다!!
물론, 제가 여태껏 만든 것 중에 말이지요....
(먼산)
오늘의 출선 선수는 파인애플 쥬스, 트리플 섹, 그레나딘. 여기까지는 평이한 라인업입니다만, 무려 스카치 위스키!!!
위스키!!!!! 그 비싸다는 위스키!!!!!!!! 네, 그렇습니다.ㅠㅠㅠㅠㅠ
이 셔틀콕이란 녀석의 정체는
위스키 베이스 칵테일이었던 것이었던 것입니다. 털썩 OTL
이름도 사진도 인상적이어서 선택했지만 위스키 앞에서 좌절할 뻔 했으나 지난 번에 먹다 남은 조니워커 블랙을 쥐어짜니 1oz가 아슬아슬 하게 나오더군요~ (쥐어 짜서 그게 나와??)
<조니!! 조니!!(?)>
아무튼 대... 대한 독리...ㅂ 마...만세!!!! ㅠ0-)//
만드는 법은 데낄라 썬라이즈와 동일합니다. 그레나딘을 제외한 나머지 재료들을 잘 셰이킹~ 요~ 셰키 셰키~~ 해주시구요. 마지막에 그레나딘을 살짝 떨궈 주시면 완성입니다. 부드럽게 가라 앉은 그레나딘이 셔틀콕의 대가리(?)를 형상화 하고 있구요~ 됐습니다 :)
맛을 표현하자면...
향긋하고 상큼한 과일이 코 끝을 스치고 지나가면 위스키의 감미로운 향이 입안에 퍼지고 그 칵테일의 마지막 모금엔 긴 여운이 남는 석류의 달콤함이 혀 끝을 은은히 감싼다.
물론 제가 지껄이는 거기 때문에 헛소리라고 하셔도 좋구요.
...
네, 좋습니다.
......;;
과감히 이 칵테일을 이런 분들께 추천!!!
달콤한 칵테일이라곤 블랙 러시안밖에 모르시는 분!!
위스키 향은 좋은데 너무 독하다고 생각 하시는 분!!
배드민턴 동호회 회식 자리에서 스타가 되고 싶은 분!!
PS :: 참, 저 사진은 제가 레시피를 잘 못 확인 한터라 그레나딘이 ½oz가량.... -_-;;;
Tag : 그레나딘,
셔틀콕,
위스키,
칵테일,
트리플섹,
파인애플쥬스
0 Trackback
Trackback URL : http://s2cube.net/trackback/155
깔루아 밀크에 대항하기 위해 태어난
블루 밀크(?)입니다.
블루 스카이의 변형으로 태어난 꼬마입니다. 만드는 법은
깔루아 밀크를 상상하시면 쉽습니다. 별거 없다는 소리죠. -_-)y-~~~ 잔에 얼음을 채워주시고 블루와 우유를 레시피만큼 빌드해주시면 그걸로 끝입니다. 블루가 깔루아처럼 달콤하지는 않기 때문에 설탕시럽을 조금 넣어주시면 조금더 부드러운
블루 밀크가 완성 됩니다 :D 블루와 우유의 비중차가 크지 않기 때문에 이쁘게 빌드되지 않길래 사진은 걍 스터해버리고 난후의 모습입니다~( _-_)~
맛은!!!!
캔디바 비스무레한 맛...!!! 음????
Tag : 블루큐라소,
칵테일
0 Trackback
Trackback URL : http://s2cube.net/trackback/154
미국드라마
[Sex & the city]에서 등장해서 유명해진
코스모폴리탄입니다.
전반적으로 쥬스가 많이 들어갔기 때문에 부드러우면서 라임덕분에 상큼하고 상대적으로 보드카의 양이 많기 때문에 알코올 향이 은은하게 울려퍼지는 꽤나 괜찮은 아가씨입니다 :D
(다시 읽어보니 뭔가 말이 안되는 표현이군요-_-;;) 크렌베리 쥬스 덕분에 강렬한 붉은 색이 더욱 매력적입니다. 제가 가지고 있는 크렌베리
쥬스는 조금 갈색에 가까운 턱에 붉은 색을 좀 더 살려보려고
그레나딘을 한 두 방울 추가했습니다. 덕분에 약간 달콤한 맛도 가미되어서 오히려 이쪽이 더 나은듯 하군요. 새코롬한 맛이 부담스러우신 분은 라임쥬스의 양을 좀 줄이고, 너무 독하다고 생각하시는 분은 보드카의 양을 좀 줄이시면 될듯하네요.
우아한 분위기의 파티나 혹은 연인과 로맨틱한 분위기를 연출하기에 좋아보이는군요 :D
Tag : 라임쥬스,
보드카,
코스모폴리탄,
크렌베리쥬스,
트리플섹
0 Trackback
Trackback URL : http://s2cube.net/trackback/152
가장 만들기 손쉬운
진토닉 되겠습니다 :D
역설적으로 만들기 쉬운 대신 그만큼 만들기 어려운 칵테일이라고도 하는군요. 물론, 주워들은 이야기입니다. 가장 기본이 되는 칵테일이 때문에 그 기본에 충실한 칵테일의 질에 따라 바텐더를 가늠할수 있다구 하네요. 그래서 처음 가보는 바에선 꼭 진토닉을 시키구 그 맛에 따라 그 바를 자주 갈건지 말건지를 결정하라는 조언도 왕왕 검색에 나오는군요.
하지만, 저보고 이 저렴한
(?) 칵테일을 바에서 마시라면 설레설레 하겠습니다요-_-;;
우선 만드는 법은 단순합니다. 하이볼에 얼음을 채운후 레시피대로
진과
토닉워터를
1:3으로만 넣어주시면 되요. 기호에 따라 토닉워터를 조절하면 되구요. 거기에 레몬 슬라이스나 라임을 띄워주시면 끝!! 토닉워터 대신 스프라이트나 사이다를 사용하셔도 되구요. 집에 레몬이 없어서 전 레모네이드를 레몬향만 나도록 살짝 첨가했습니다.
피로를 풀어주는 효과가 있다는 진토닉은 만드는 법도 쉬울뿐더러 그 재료비도 매우 저렴하기 때문에 집에서 주조해 마시기 가장 무난한 칵테일이예요.
[롯○마트 기준] 커맨더 드라이진 700ml 7500원, 토닉워터 350ml 720원
단가 계산해봤더니 피쳐 맥주값과 별반 차이가 없답니다!!
다가올 여름 무더위 열대야
(쵸큼 멀었지만-_-;;)에 맥주대신
진토닉 추천 쾅!!
Tag : 진,
진토닉,
칵테일,
토닉
0 Trackback
Trackback URL : http://s2cube.net/trackback/146
데낄라 썬라이즈에 블루큐라소 믹스를 플로팅한 스카이 선라이즈 :D
물론 집에 기주로 쓸 데낄라가 없어서
(춈내 비싸군효ㅠ!!);;
보드카를 기주로한 보드카 선라이즈의 스카이가 되겠긴 하겠지만서도...
(먼산)만들어놓고
아까워서 20분째 마시고 있지 못하고 있다 OTL
ps :: 아무래도 40도에 육박하는 블루 믹스가 1oz추가되어서 인지 전에 만들어마신 보드카선라이즈보다는 조금 세다. 그래서 더 좋다♡ 단, 스터해놓으니 색은 춈 그렇다-_-
Tag : 그레나딘,
보드카,
블루큐라소,
스카이썬라이즈,
칵테일
0 Trackback
Trackback URL : http://s2cube.net/trackback/145
